普通のカレーに飽きたら！ひき肉カレー♪
さぼさんだいすき @cook_40131724
ゴロゴロ野菜が苦手な子供にも食べ易い♪しかも時短だし、使い回しが効きます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもとほうれん草嫌いの娘が食べ易い様にと考えたカレーです！
普通のカレーに飽きたら！ひき肉カレー♪
ゴロゴロ野菜が苦手な子供にも食べ易い♪しかも時短だし、使い回しが効きます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもとほうれん草嫌いの娘が食べ易い様にと考えたカレーです！
作り方
- 1
じゃがいも･人参･玉ねぎは1cm角、しめじは小房に分けて、ほうれん草は茹でて細かく刻む。
- 2
耐熱ボウルに人参とじゃがいもを入れ、軽く水を振って軽くラップをしてレンジの根菜コースや温野菜コースで加熱する。
- 3
鍋にオリーブオイルを入れて温めひき肉を炒める。
- 4
ひき肉に半分位火が通ったら、玉ねぎとしめじを入れて炒める。
- 5
玉ねぎが透明になったら、じゃがいもと人参を入れて軽く炒める。
- 6
カレールゥの箱に書いてある分量通りの水を入れて蓋をする。沸騰したら火を止めてルゥを入れて溶かす。
- 7
刻んだほうれん草を入れて10分位弱火で煮込んで完成♪
コツ・ポイント
カレールゥは違うメーカーの物を半分ずつ使うと美味しさアップ♪残ったらカレードリアやコロッケに！
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