海老は殻をむき、尾を取る。
ほうれん草は３㎝位に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油（大さじ１程度）を熱して海老を炒め、火が通ったらお皿に取り出す。

続いてほうれん草を炒めて、こちらもお皿に取り出す。

フライパンにオリーブ油（大さじ１程度）を足して、玉ねぎ・にんにくのみじん切り（チューブ入りがあれば便利♪）を炒める。

玉ねぎが少し色づく位炒めたら、酒をふり、トマト缶・鶏がらスープの素・ケチャップを加え、弱火～中火で５分程煮込む。

ソースがトロッと煮詰まってきたら、海老・ほうれん草を加える。

仕上げにクリームチーズを加え、塩・こしょうで味を調える。

袋の記載より１～２分短めに茹でたパスタを、茹で汁少々と共に加えてソースとからめたら、お皿に盛り付けて出来上がり♪