●ズボラさんの簡単クッキー●

ヒヨコ犬 @cook_40050130
マーガリンでもクッキーって作れるんですね(笑)ズボラな私の節約スイーツ??お好みでココアや抹茶を混ぜてアレンジできます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見たらバターがなくてマーガリンで代用してみました。
●ズボラさんの簡単クッキー●
マーガリンでもクッキーって作れるんですね(笑)ズボラな私の節約スイーツ??お好みでココアや抹茶を混ぜてアレンジできます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見たらバターがなくてマーガリンで代用してみました。
作り方
- 1
マーガリンに少しずつ砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。
- 2
バニラエッセンスを加え、ふるった薄力粉を半分加えて混ぜる。
- 3
残り半分を入れて混ぜる。
- 4
時間があれば、棒状に伸ばして生地を冷蔵庫で休ませる。
- 5
お好みの形にして、クックパーをひいた天板に並べて、オーブンで170度、15分~20分ほど焼く。(写真は抹茶味です)
- 6
焼きあがったら、天板から外して冷ましてできあがり!
- 7
材料のマーガリンをバターにしても、もちろん美味しく作れます♪
コツ・ポイント
★天板に並べるときに隙間をあけないと焼きあがったときくっつくことがあります。
★焼きあがったときは柔らかいですが、冷ますとサクサクになります。
★型抜きする場合は冷凍室で生地を少し固めた方が扱いやすいです。
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