水切りヨーグルトの残り水でカルピスゼリー
ヘルシーお菓子と料理研究所 @cook_40133800
水切りヨーグルト後の水のホエーを使って濃厚で栄養たっぷりのカルピスゼリーがすぐ作れます(^o^)
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作った後の残り水（ホエー）が毎回大量にでるのでどうにか美味しく再利用出来ないか思考錯誤した結果出来ました！
カルピスと混ぜると濃厚なカルピスゼリーになりさらに栄養満点です！子供も取り合いで食べます(^o^)
水切りヨーグルトの残り水でカルピスゼリー
水切りヨーグルト後の水のホエーを使って濃厚で栄養たっぷりのカルピスゼリーがすぐ作れます(^o^)
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作った後の残り水（ホエー）が毎回大量にでるのでどうにか美味しく再利用出来ないか思考錯誤した結果出来ました！
カルピスと混ぜると濃厚なカルピスゼリーになりさらに栄養満点です！子供も取り合いで食べます(^o^)
作り方
- 1
残り水、カルピス、牛乳を混ぜる
-
- 2
ゼラチンの粉に大さじ3（分量外）の水を入れてふやかす
-
- 3
電子レンジ600wで30秒加熱してゼラチンを溶かす
-
- 4
2のカルピス液に加えてよく混ぜる
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- 5
グラスなどの容器に入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やす
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- 6
フルーツなどお好みのトッピングをしたら出来上がり(^o^)
-
コツ・ポイント
電子レンジでゼラチンを溶かしたら素早くカルピス液に加えて手早く混ぜて下さい。ゼラチンが熱々のうちじゃないとゼリーが固まりません。
食用オイルソムリエ 味はもちろん、見た目、時短、コスパ、洗い物最小限を基本に、体にいい油を使用したり、生クリームの代わりに牛乳や豆乳を使うなどヘルシーな材料で最低限の手間でお店の味に近づけるよう研究中。何度も作り特に美味しかったものだけ紹介しています。全て写真付きの作り方で絶対失敗しないレシピです。最近は身体にいいナチュラルフードの勉強中で美肌と健康のためのヘルシーなオイルやヴィーガンレシピも研究中です
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