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水切りヨーグルトの残り水でカルピスゼリー
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水切りヨーグルトの残り水でカルピスゼリー-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトの残り水でカルピスゼリー

ヘルシーお菓子と料理研究所
ヘルシーお菓子と料理研究所 @cook_40133800

水切りヨーグルト後の水のホエーを使って濃厚で栄養たっぷりのカルピスゼリーがすぐ作れます(^o^)
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作った後の残り水(ホエー)が毎回大量にでるのでどうにか美味しく再利用出来ないか思考錯誤した結果出来ました!
カルピスと混ぜると濃厚なカルピスゼリーになりさらに栄養満点です!子供も取り合いで食べます(^o^)

水切りヨーグルト後の水のホエーを使って濃厚で栄養たっぷりのカルピスゼリーがすぐ作れます(^o^)
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水切りヨーグルトを作った後の残り水(ホエー)が毎回大量にでるのでどうにか美味しく再利用出来ないか思考錯誤した結果出来ました!
カルピスと混ぜると濃厚なカルピスゼリーになりさらに栄養満点です!子供も取り合いで食べます(^o^)

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水切りヨーグルトの残り水でカルピスゼリー

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ヘルシーお菓子と料理研究所 @cook_40133800

水切りヨーグルト後の水のホエーを使って濃厚で栄養たっぷりのカルピスゼリーがすぐ作れます(^o^)
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水切りヨーグルトを作った後の残り水(ホエー)が毎回大量にでるのでどうにか美味しく再利用出来ないか思考錯誤した結果出来ました!
カルピスと混ぜると濃厚なカルピスゼリーになりさらに栄養満点です!子供も取り合いで食べます(^o^)

水切りヨーグルト後の水のホエーを使って濃厚で栄養たっぷりのカルピスゼリーがすぐ作れます(^o^)
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水切りヨーグルトを作った後の残り水(ホエー)が毎回大量にでるのでどうにか美味しく再利用出来ないか思考錯誤した結果出来ました!
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材料

80ccのカップ4〜5個分
  • 水切りヨーグルトの残り水 180〜200g
  • カルピス 80g
  • 牛乳 60g
  • ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    残り水、カルピス、牛乳を混ぜる

    • 水切りヨーグルトの残り水でカルピスゼリー作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンの粉に大さじ3(分量外)の水を入れてふやかす

    • 水切りヨーグルトの残り水でカルピスゼリー作り方2写真
  3. 3

    電子レンジ600wで30秒加熱してゼラチンを溶かす

    • 水切りヨーグルトの残り水でカルピスゼリー作り方3写真
  4. 4

    2のカルピス液に加えてよく混ぜる

    • 水切りヨーグルトの残り水でカルピスゼリー作り方4写真
  5. 5

    グラスなどの容器に入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やす

    • 水切りヨーグルトの残り水でカルピスゼリー作り方5写真
  6. 6

    フルーツなどお好みのトッピングをしたら出来上がり(^o^)

    • 水切りヨーグルトの残り水でカルピスゼリー作り方6写真

コツ・ポイント

電子レンジでゼラチンを溶かしたら素早くカルピス液に加えて手早く混ぜて下さい。ゼラチンが熱々のうちじゃないとゼリーが固まりません。

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ヘルシーお菓子と料理研究所
ヘルシーお菓子と料理研究所 @cook_40133800
2018/04/21 06:13に公開
食用オイルソムリエ 味はもちろん、見た目、時短、コスパ、洗い物最小限を基本に、体にいい油を使用したり、生クリームの代わりに牛乳や豆乳を使うなどヘルシーな材料で最低限の手間でお店の味に近づけるよう研究中。何度も作り特に美味しかったものだけ紹介しています。全て写真付きの作り方で絶対失敗しないレシピです。最近は身体にいいナチュラルフードの勉強中で美肌と健康のためのヘルシーなオイルやヴィーガンレシピも研究中です
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン 牛乳

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