ｵｰﾌﾞﾝを180度で余熱開始。粉は２回篩う。型にﾊﾞﾀｰ（分量外）を塗る。ﾊﾞﾅﾅは飾り用と中身用に分けて用意。

卵２個に砂糖を加える。それを６０度の湯煎にかけながらﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの高速で泡立てる。人肌に温まったら湯煎から外す

♪牛乳・バター・ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞを同じ容器に入れ、その中に中身用のバナナをちぎって入れてハンドミキサー低速で混ぜ合わせる。

★の中に篩ったﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れて
こねない様に切るようにゴムベラで混ぜる。
（泡を消さないように）

⑤の中に♪を入れてなるべく手早く混ぜ合わせる。
型の底に、飾り用のバナナを輪切りにした物をバランスよく敷いて置く。

型に生地を流し込み、ボールに残った生地はヘラですくって、型の端に入れるようにする。
１７０度で３０分焼く。

竹串でさして何も着いて来なければ、焼き上がりです。ｹｰｷｸｰﾗｰに型のまま逆さまにして、荒熱が取れるまで放置する。