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ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ
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ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ-レシピのメイン写真

ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ

鰹節と牛肉燻製
鰹節と牛肉燻製 @cook_40040815

程よい甘さのカップケーキ。アメリカのレシピからですが砂糖調整済み。小さい子供さんもOK。ちょっとしたイベントにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
アメリカで良く作られているホームメードのカップケーキレシピを 砂糖控えめにアレンジしました。こちらではこのカップケーキの上にフロスティングをしてお誕生会やバレンタインなどにお友達へプレゼントしたりします( ´ー`)毒毒しいのが特徴?です笑

程よい甘さのカップケーキ。アメリカのレシピからですが砂糖調整済み。小さい子供さんもOK。ちょっとしたイベントにもどうぞ!
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アメリカで良く作られているホームメードのカップケーキレシピを 砂糖控えめにアレンジしました。こちらではこのカップケーキの上にフロスティングをしてお誕生会やバレンタインなどにお友達へプレゼントしたりします( ´ー`)毒毒しいのが特徴?です笑

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ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ

鰹節と牛肉燻製
鰹節と牛肉燻製 @cook_40040815

程よい甘さのカップケーキ。アメリカのレシピからですが砂糖調整済み。小さい子供さんもOK。ちょっとしたイベントにもどうぞ!
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アメリカで良く作られているホームメードのカップケーキレシピを 砂糖控えめにアレンジしました。こちらではこのカップケーキの上にフロスティングをしてお誕生会やバレンタインなどにお友達へプレゼントしたりします( ´ー`)毒毒しいのが特徴?です笑

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アメリカで良く作られているホームメードのカップケーキレシピを 砂糖控えめにアレンジしました。こちらではこのカップケーキの上にフロスティングをしてお誕生会やバレンタインなどにお友達へプレゼントしたりします( ´ー`)毒毒しいのが特徴?です笑

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材料

直径2インチ(5センチ)×約12個分
  • 小麦粉(薄力粉)100グラム 100グラム
  • 全卵 Lサイズ 2個
  • 砂糖 *  80グラム
  • 無塩バター *2 30グラム
  • ベーキングパウダー  小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    卵を室温に戻しておく。オーブンを170度に暖めておく。ジプロックバックを1枚(無くても大丈夫)。粉をふるっておく

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方1写真
  2. 2

    全卵をハンドミキサー高速で7分あわ立てる。リボン状に生地が落ちる位。

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方2写真
  3. 3

    耐熱性容器にバター30グラムを入れ電子レンジで20~30秒温め溶かしておく

  4. 4

    ベーキングパウダーと小麦粉を2に一気に加え粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる(30回ぐらい)バターを加えさっくり混ぜる

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方4写真
  5. 5

    ジプロックバックにうつし、袋の先を少し切る

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方5写真
  6. 6

    空気をしっかり抜いて生地完成

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方6写真
  7. 7

    カップの6分目くらいまで生地を入れる

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方7写真
  8. 8

    170度に温めておいたオーブンに10~15分入れて焼く。

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方8写真
  9. 9

    楊枝を挿してみて生地がついてこなかったら出来上がり。あすぐに型から出してさまして完成♪

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方9写真
  10. 10

    作って翌日がとっても美味しいです~♪
    *砂糖は100グラムまで増量可能ですが、かなり甘めです

  11. 11

    *2
    無塩バター 基本レシピでは100グラムまで増量可能となっていましたが、上手く出来たことありません苦笑

  12. 12

    フロスティングや飾りつけをする場合には生地の量はこのぐらいが良いです

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方12写真
  13. 13

    表面にシロップを少し塗って粉砂糖♪

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方13写真
  14. 14

    完成するとこのぐらいになります(≧∇≦)b

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方14写真
  15. 15

    バターは30~60グラムの間でお好みで調整してみてください。( ´ー`)

  16. 16

    焼く前に生地にレーズンやチョコレートのかけらを入れても♪

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方16写真
  17. 17

    市販のフロスティング等を使って飾りつけ

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方17写真
  18. 18

    アメリカでよく見る簡単スタイル 笑

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方18写真
  19. 19

    ハロウィン仕様

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方19写真
  20. 20

    ハロウィン限定のオレンジフロスティングは重宝します。

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方20写真
  21. 21

    目玉はPop Cakeのものを使ってます。Michael'sやHobby Lobbyで購入出来ます

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方21写真
  22. 22

    それぞれ色は違いますが、味はみんな一緒♪笑

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方22写真
  23. 23

    ジェルはフロスティングと混ざらず、色にじみなども無いので便利です。

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方23写真
  24. 24

    主なものはウォールマートで揃います

    • ハロウィンもOK基本のカップ・ケーキ作り方24写真
  25. 25

コツ・ポイント

ジプロックバックを使うと生地を無駄なく使えるので便利です。無ければ少しづつスプーンですくって生地を流し込みます。焼きすぎると硬くなるので焦げ目がつかないように注意です。8センチ型(3インチ)ですと6個分できます。

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鰹節と牛肉燻製
鰹節と牛肉燻製 @cook_40040815
2009/01/16 03:51に公開
アメリカ在住気がつけば7年目突入♪メルティング・ポット的実験料理してますp(*^-^*)q料理の神様には見放されっぱなしですが地道に頑張ります「(^^; )
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵 小麦粉

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