めっちゃ簡単にカレイのカレー揚げ♪

よしもりさんち
よしもりさんち @cook_40120649

えっ？これだけ？くらい簡単です！カレイがカレー味で子供も大好きなおかずに変身！粉をまぶして揚げるだけのスピードメニュー
このレシピの生い立ち
母の味ですが、それにカレー味を+

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材料

2人分
  1. カレイの切り身 2枚
  2. 塩胡椒 適量
  3. カレーパウダー 適量
  4. 揚げ油 適量
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    カレイの切り身は両面の水分をよくキッチンペーパーなどでふき取っておきましょう

  2. 2

    両面に塩胡椒とカレーパウダーをふりかけます。ちょっと多いかな？くらいふっても大丈夫です♪

  3. 3

    両面に片栗粉をまぶし、はたいて余分な粉は落としておきます。

  4. 4

    あとは180度の油で揚げるだけ！
    揚げているとぷ～んとカレーのいい香りがしてきます。そしたらひっくり返して両面あげてね。

コツ・ポイント

余分な片栗粉をはたくことと、塩胡椒はおおめがおいしいよ～
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