カリフラワーは好みの大きさに切って洗っておく

鍋にお水１．５リットルを入れて火にかけ沸騰したらカリフラワーを入れる

再び沸騰してアクを取った後ｈ☆印の調味料を入れて味を確認する

春雨が柔らかくなったら香りつけにごま油をたらしとき卵を流しいれそ～っと混ぜたら出来上がり

ネギがあれば刻んでパラパラっとかけるとおいしいです。