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ヘルシー肉団子の甘酢あんかけ
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ヘルシー肉団子の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

ヘルシー肉団子の甘酢あんかけ

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

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材料

2人分
  • ☆豚ひき肉 小パック
  • ☆キャベツ 小1/6
  • ☆玉ねぎ 大1個
  • ☆生姜 少量
  • ☆塩、胡椒 少々
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • かぼちゃ 適量
  • 人参 1本
  • 長ネギ 1本
  • 黒ごま 適量
  • 甘酢あん
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖かはちみつ 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 50CC
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜて丸型にし片栗をまぶしてあげ焼きにする。

  2. 2

    長ネギ以外はレンジでチンして、柔らかくしておく。かぼちゃはトースターで焼きました。

  3. 3

    フライパンに甘酢あんかけの材料を入れて長ネギに火をとおし、残りの具材を絡める。豚肉の片栗でとろみがつきます。

コツ・ポイント

なるべくヘルシーにするため野菜は揚げずに!

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soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164
2018/04/14 22:10に公開
パン作りにハマってますよー!余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ 肉団子 かぼちゃ にんじん キャベツ 豚ひき肉 はちみつ 酒 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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