アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにチョコとぬるま湯を入れチョコを溶かす。（詳しくはコツをみてください）
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- 2
滑らかになったらボウルを下ろし、さましておく。
- 3
卵白３つをハンドミキサーであわ立てる。角がおじぎするくらいが目安。
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- 4
ハンドミキサーで混ぜながら③にグラニュー糖を少しずつ加える。
- 5
②のチョコに卵黄３つを加えよく混ぜる。
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- 6
⑤に大きめなスプーン１杯分の④を入れきるように混ぜる。
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- 7
残りの卵白（④）を少しずつ加え、切るように混ぜる。
- 8
グラスなどに盛り付け、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
☆上手なチョコの溶かし方☆
お鍋に２～３ｃｍの水を入れ沸騰直前まであたためる。
（泡が少しでているくらい）
お鍋の上にチョコを入れたボウルをのせる。
ボウルがお湯につかないように注意。
そのまま弱火で６分くらいおき、混ぜて滑らかにする。
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