ふっくら鶏のつくね❤おでん用❤

ふっくら鶏のつくね❤おでん用❤-レシピのメイン写真

ふっくら鶏のつくね❤おでん用❤

うさキリン @cook_40126804

大根の下ゆでをしてる間に作れます。おでんの種にどうですか？(^▽^)
このレシピの生い立ち
主人が好きなので、おでんの時は必ず♪大根の下ゆでをしてる間にいつも作ってます(^-^)

大根の下ゆでをしてる間に作れます。おでんの種にどうですか？(^▽^)
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大根の下ゆでをしてる間に作れます。おでんの種にどうですか？(^▽^)
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主人が好きなので、おでんの時は必ず♪大根の下ゆでをしてる間にいつも作ってます(^-^)

大根の下ゆでをしてる間に作れます。おでんの種にどうですか？(^▽^)
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材料

●鶏挽肉 250g
●ねぎ約10cm
●しょうがのすりおろし小1/2
●塩少々
●醤油小１
●酒大１
●片栗粉大1/2
サラダ油適量
酒（蒸し焼き用）大１と1/2

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作り方

1

ねぎをみじん切りにします。
2

ボールに●の材料をすべて入れ、手でよくこねます。
3

２を８等分して、小判形にととのえます。
4

フライパンを熱しサラダ油をひき、３を入れ中火で両面に焼き色を付け、酒をふり蓋をして約1分蒸し焼きにしたら完成です♪

コツ・ポイント

小判形にする時、ハンバーグのような空気抜きは必要ないです。
おでんで煮込むため、完全に火を通す必要はないです。火を通し過ぎると固くなってしまうので気をつけて下さいねf(^-^;

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うさキリン @cook_40126804

2009/01/17 01:11に公開

はじめまして。結婚したての新米主婦です(^-^)日々、お弁当や夕飯のメニューと格闘している毎日です。クックパッドはメニューも豊富なのでこれから参考にさせて頂きます♪早く皆さんのようにお料理の達人になりたいな(>_<)

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このレシピのキーワード

おでんつくねねぎ片栗粉酒とりひき肉しょうが

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