じゃがいも８は等分に切り、レンジで１分半～２分ほど熱してやわらかくする。

しめじは１本づつにばらし、エリンギは短冊切り、魚の切り身は４等分に、ミニトマトは半分に切る。

ココットに①と②をバランスよく入れ、上からオリーブオイル・白ワイン・ハーブ・塩・こしょうをする。

★おろしにんにくを入れる場合はオリーブオイルに混ぜてから入れる。