豚ロース肉に塩　コショウをし筋に切り目を入れる。

食パンとフランスパンをFPで細かくする。
市販のソフトパン粉と乾燥パン粉でも可

お肉に強力粉をまぶし　とき卵に下味　ソースを大さじ１入れる。お好みで和がらしも。

パン粉をつけて180度で揚げる。