日野菜かぶのゆず胡椒和え
ぴたらキッチン @cook_40094755
日野菜カブは滋賀県の伝統野菜です。
カブ元の紫色がとても美しい♪柚子胡椒以外にも甘酢やポン酢とあえてもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
株元の紫色がとても美しく、酢漬物にすると淡いピンク色に漬かります。寒い時には、蒸して温野菜やスープにもおすすめ。生で食べると歯ごたえがとても良いので、今回はサラダ感覚で食べられるちょー簡単即席漬けにしてみました。
日野菜かぶのゆず胡椒和え
日野菜カブは滋賀県の伝統野菜です。
カブ元の紫色がとても美しい♪柚子胡椒以外にも甘酢やポン酢とあえてもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
株元の紫色がとても美しく、酢漬物にすると淡いピンク色に漬かります。寒い時には、蒸して温野菜やスープにもおすすめ。生で食べると歯ごたえがとても良いので、今回はサラダ感覚で食べられるちょー簡単即席漬けにしてみました。
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