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ホッと一息♪味噌汁!かき卵の味噌汁
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ホッと一息♪味噌汁!かき卵の味噌汁-レシピのメイン写真

ホッと一息♪味噌汁!かき卵の味噌汁

ゆず☆ななみ
ゆず☆ななみ @cook_40107576

朝起きて、ホッと一息…、1日が終わり、ホッと一息…できるおふくろの味の味噌汁♪
このレシピの生い立ち
母親がよく作っていました♪

朝起きて、ホッと一息…、1日が終わり、ホッと一息…できるおふくろの味の味噌汁♪
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ホッと一息♪味噌汁!かき卵の味噌汁

ゆず☆ななみ
ゆず☆ななみ @cook_40107576

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材料

  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 水 500cc
  • 和風だし顆粒(ほんだし、かつおだし、昆布だし、いりこだしなど) 小さじ1/3
  • 卵 1個
  • ワカメ、えのき、なめこなど お好みで♪♪
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作り方

  1. 1

    ■分量記載しましたが、味噌、おだし、水の割合いは、ご家庭の使いつけのものに合わせてくださいね♪■

  2. 2

    卵を器にとく。水が沸騰したら火を弱め具材をいれる。乾燥ワカメを使用なら乾燥ワカメは最後。味噌をいれる

  3. 3

    さえばしを器のふちにあて、卵を上から左右に手を動かしながら細かく流しいれる。すぐに混ぜず、10秒ぐらいそのままにする。

    • ホッと一息♪味噌汁!かき卵の味噌汁作り方3写真
  4. 4

    その後、軽く全体を混ぜて、和風だし顆粒をいれ味を整えたら完成!さ~て♪いただきます!

  5. 5

コツ・ポイント

味噌をいれて沸騰させると味噌の風味がうしなわれるので沸騰させない。おだしはご家庭のお使いつけのもので♪具材もいろいろ。

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ゆず☆ななみ
ゆず☆ななみ @cook_40107576
2016/10/12 00:03に公開
最近は、レシピ投稿せず見てばかり♡みなさんからのレポ、すごく感謝しています。これからもよろしくお願いします!★ほぼ、私は、つくレポ送信ばかりですが、お返しレポなど気にしないで下さいね★好きな食べ物はトマト、キュウリ、パスタ ※レシピの見直し、写メの入れ替えなど随時しています。宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

みそ汁 えのき なめこ ワカメ 卵 味噌

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