作り方
- 1
鍋に材料をすべて入れて中火にかけながら、ゴムベラで混ぜる。
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- 2
バットにクックパーを敷いておく。
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- 3
とろみがつくまで、ひたすら混ぜて煮詰める。
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- 4
とろみがついたら（氷水に落して指で成型できるようになったら）型に流し冷凍庫で冷やし固める。
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- 5
固まったら切り、クックパーに一つずつ包んで出来上がり。
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コツ・ポイント
作り方は簡単ですが、1時間位ひたすらつきっきりで煮詰めるので、お時間がある時に。
生クリームと牛乳は、脂肪分が高めのものを使いました。
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