あと一品♪マヨが決め手のジャーマンポテト
さぼさんだいすき @cook_40131724
おつまみにもおかずにも！玉ねぎが甘くて美味しいの〜♪
このレシピの生い立ち
パサつくじゃがいもをしっとりさせてコクも出したい！と考えたらマヨネーズに行き着きました♪
あと一品♪マヨが決め手のジャーマンポテト
おつまみにもおかずにも！玉ねぎが甘くて美味しいの〜♪
このレシピの生い立ち
パサつくじゃがいもをしっとりさせてコクも出したい！と考えたらマヨネーズに行き着きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り、厚さ5ミリ位の半月切りにする。5分程水にさらしておく。
- 2
玉ねぎは縦半分に切り更に横半分にしたら5ミリ幅にする。ウィンナーは5ミリ幅の斜め切りにする。
- 3
1のじゃがいもを耐熱ボウルに入れて軽く水を振り、ふんわりラップをしてレンジの根野菜コースや温野菜コースで加熱する。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、玉ねぎとウィンナーを炒める。
- 5
玉ねぎが透き通ったらじゃがいもを加えて、塩･こしょうを振る。
- 6
じゃがいもに油がなじんだら、マヨネーズを加えて良く炒める。マヨネーズが溶けたらパセリを振って完成♪
コツ・ポイント
焦げやすいので、良く混ぜながら炒めてください。
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