今回の材料です。
切干大根の下処理からはじめます。

水をボウルに入れほぐすように洗い、水を変えます。3回程繰り返したらボウルの水に10分～15分つけておきます。

２で大根がもどったら、水気をしぼり好みの長さに切ります。人参は千切りにし、ベーコンは1㎝幅に切ります。

２の水と○をあわせ煮汁をつくります。コンソメは溶けませんがそのまま入れておく。

これから煮ます。フライパンを熱し油を入れベーコンと人参を炒めます。

５に油が回り火が通ったら３の切干大根を加え炒め全体を混ぜ合わせます。

6が混ざり切干大根に油が絡んだら４の煮汁を加えます。
蓋をして４～5分にます。（コンソメは加熱され溶けます）

4分位経ったらふたを取りケチャップを加え蓋はしないで中火弱で煮汁がなくなるまで煮ます。

８から12分経ったところです。煮汁が少なくなっています。もう少し煮ます。
最後に醤油で香り付けをします。

９で香り付けをしたら器に盛り付けます。
完成です。