玉葱を千切りにするる。厚揚げを一口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、玉葱をしんなりするまで炒め、厚揚げを入れて３分位炒める。

調味料の材料を混ぜたものを入れ、３分ほど炒め、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら完成。