スティックチーズタルト

*clover
*clover @cook_40118564

片手で食べられて、プレゼントにもぴったりのお菓子です♪
このレシピの生い立ち
手軽に食べられて、プレゼントにももってこいです!!

スティックチーズタルト

片手で食べられて、プレゼントにもぴったりのお菓子です♪
このレシピの生い立ち
手軽に食べられて、プレゼントにももってこいです!!

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材料

タルト型1台分
  1. 材料 分量
  2. タルト生地
  3. バター 100g
  4. 砂糖 60g
  5. 卵黄 1個分
  6. 薄力粉 200g
  7. チーズ生地
  8. クリームチーズ 100g
  9. 砂糖 80g
  10. 1/2個
  11. レモン 大さじ2
  12. 薄力粉 20g

作り方

  1. 1

    タルト生地
    クッキーの作り方を参考にしてください。

  2. 2

    生地をのばす
    タルト型にあうように1の生地をのばします。

  3. 3

    整える
    写真のように棒でころころして余分な所は取り除きます。

  4. 4

    チーズ生地作り
    クリームチーズをクリーム状になるまで混ぜて砂糖を加えます。ここでもよく混ぜます。

  5. 5

    卵・レモン汁を投入!
    4に溶いた卵を加えてよく混ぜます。

  6. 6

    薄力粉投入!
    5にふるった粉を加えてまぜます。

  7. 7

    空焼き
    170℃のオーブンで3を20分空焼きします。

  8. 8

    流し込む&焼く!
    6を7に流し込み、150℃のオーブンで40分焼きます。

  9. 9

    完成!!
    焼きあがったら型から外して粗熱をとります。それから冷蔵庫に入れてよく冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

タルトはあらかじめ空焼きをすることによってしっかり中まで火を通します。空焼きをしないまま生地を流し込んで焼くと、タルトが生焼けになってしまいます。

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めんどくさがり屋の私なので、かんたん!おいしい!レシピを目指して日々試行錯誤です。まだまだ初心者ですがよかったらのぞいてみてください。
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