作り方
- 1
厚揚げは熱湯で余分な油を落とし、お好みの大きさに。
にんじん、セロリは火が通りやすいよう小口切りに。 - 2
フライパンにごま油を熱し、にんじん、セロリを数分炒めます。
途中厚揚げを加え、焼き色をつけます。 - 3
レモン汁以外の調味料を合わせ、２に加え、炒め絡めます。
味が染み込んだら最後にレモンを回しかけて火を止めます。
コツ・ポイント
豆板醤、お砂糖の量はお好みで。
とろみをつけてもおいしいかも☆
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