名古屋の喫茶店風あんかけスパ
モンステラJP @cook_40038924
名古屋名物あんかけスパ！？をとにかくお家で簡単に作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
TVを見て作ってみたくなって、お家にある材料でもっと簡単にできないかな～？と思って。
名古屋の喫茶店風あんかけスパ
名古屋名物あんかけスパ！？をとにかくお家で簡単に作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
TVを見て作ってみたくなって、お家にある材料でもっと簡単にできないかな～？と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★を合わせてよくかき混ぜておきます。
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- 2
パスタを茹で始めます。
- 3
ベーコンまたはソーセージは食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎはスライスしておく。
- 4
中火強に熱したフライパンに分量外の油をちょこっとしき、ベーコン（またはソーセージ）から炒めていきます。
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- 5
つづきまして、玉ねぎを炒めます。
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- 6
玉ねぎがしんなりしてきたらミックスベジタブルを炒めます。
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- 7
ミックスベジタブルが解凍されて火が通ったら１をよ～くかき混ぜてから、一気に流し入れます。ここからが勝負！
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- 8
フライパンの底をなぞるようにクルクル混ぜます。全体がツヤっぽくなってくるまで混ぜ混ぜキープ！
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- 9
茹で上がったパスタに８をた～っぷりかけてお召し上がりください。
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- 10
ワタシのレシピは餡がもったり固めの長時間キープ派。餡の固さはお好みで調節してください。
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コツ・ポイント
１を先につくっておくこと！でんぷんにしっかり水分を吸わせるためです。これをしないとダマダマになってしまいます。大人用でしたら、ブラックペッパーを多目にするとより名古屋流。おいしいです。
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