生ハムと焼きなすのパニーニ仕立て

COMOパン
COMOパン @cook_40044275

クリスマスの食卓を彩るちょっぴり豪華なパニーニ。生ハムやカマンベールチーズなど手に入りやすい食材をパニーニに仕上げました
このレシピの生い立ち
クリスマスにオススメな簡単お手軽パニーニを考えました。
オリーブオイルで焼いた焼きなすと生ハムの相性はピッタリ。カマンベールチーズがアクセント。

生ハムと焼きなすのパニーニ仕立て

クリスマスの食卓を彩るちょっぴり豪華なパニーニ。生ハムやカマンベールチーズなど手に入りやすい食材をパニーニに仕上げました
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クリスマスにオススメな簡単お手軽パニーニを考えました。
オリーブオイルで焼いた焼きなすと生ハムの相性はピッタリ。カマンベールチーズがアクセント。

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材料

1人分
  1. 毎日クロワッサン 1個
  2. 生ハム 2枚
  3. なす 2切れ
  4. カマンベールチーズ 1切れ(15g)
  5. レタス 1枚
  6. オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    なすは1cmの厚さに斜めにスライスし、水にさらして灰汁を抜き、水気をしっかり拭き切ってからオリーブオイルで両面焼く。

  2. 2

    レタスは洗って水気を切っておく。

  3. 3

    クロワッサンに切り込みを入れ、レタスを敷き、焼いたなすと生ハムを交互に挟み、中央にカマンベールチーズを挟む。

コツ・ポイント

クロワッサンは軽くトーストしておいても美味しいですよ。全ての材料をサンドしてから、ホットサンドの機械で焼くと、カリカリサクサクで一味違った美味しさです。

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