鶏胸肉を厚さが均等になる様に開いて1枚肉を作る（4枚）ビニール袋に鶏胸肉を入れて酒を振り掛け1時間位寝かせる

鶏胸肉の余分な水分を拭き取り塩・胡椒をして小麦粉を塗しよく叩く
溶き卵に潜らせパン粉を付けて軽く押さえる

２を熱した油で両面よく揚げる
キャベツは千切りにして水にさらして笊で水切りする

炊きたてご飯に千切りキャベツを乗せカツを乗せとんかつソースをかけたら出来上がり

今回は付け合わせにマカロニサラダ❤