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農家の食卓〜せりの混ぜご飯〜
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農家の食卓〜せりの混ぜご飯〜-レシピのメイン写真

農家の食卓〜せりの混ぜご飯〜

ことのはファーム
ことのはファーム @cook_40128255

セリの香りとごま油の香りがたまりません♪
簡単にできる混ぜご飯です^^
このレシピの生い立ち
畑の隅にセリが群生してるので混ぜご飯にしてみました。

セリの香りとごま油の香りがたまりません♪
簡単にできる混ぜご飯です^^
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畑の隅にセリが群生してるので混ぜご飯にしてみました。

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ことのはファーム
ことのはファーム @cook_40128255

セリの香りとごま油の香りがたまりません♪
簡単にできる混ぜご飯です^^
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畑の隅にセリが群生してるので混ぜご飯にしてみました。

セリの香りとごま油の香りがたまりません♪
簡単にできる混ぜご飯です^^
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畑の隅にセリが群生してるので混ぜご飯にしてみました。

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材料

  • せり 好きなだけ
  • ご飯 好きなだけ
  • ごま油 適量
  • ごま 適量
  • 天然塩 適量
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作り方

  1. 1

    せりは根っ子が美味しいので、しっかり土を洗い落とす。

    • 農家の食卓〜せりの混ぜご飯〜作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と塩を入れて沸騰したら洗ったせりを切らずに投入して1分程度茹でる。

    • 農家の食卓〜せりの混ぜご飯〜作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったらザルにあけて、軽く水をかけて粗熱を取る。

  4. 4

    粗熱が取れたら水気を切ってみじん切りにする。

    • 農家の食卓〜せりの混ぜご飯〜作り方4写真
  5. 5

    みじん切りにしたせりをご飯に混ぜて、ごま油、ごまを投入。
    最後に塩で味を整えたら完成！

    • 農家の食卓〜せりの混ぜご飯〜作り方5写真

コツ・ポイント

根っ子は美味しいんですけど、洗うのがちょー面倒臭いんです（笑）
洗うのが面倒なら切り捨てても良いです(^_^;

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ことのはファーム
ことのはファーム @cook_40128255
2018/04/08 10:37に公開
2017年から兵庫県丹波市で農薬・除草剤を使わずに少量多品目で年間150種類ほどのお野菜を育てている「ことのはファーム」と申します。うちの野菜を使った「畑のレシピ」をご紹介させて頂きます。＼あなたの不調、野菜不足が原因かも／【ことのはファームLINE公式アカウント】収穫出来てる野菜や直売会情報などがご確認いただけますhttps://lin.ee/n652Uqp
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このレシピのキーワード

ご飯 せり ゴマ

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