恋☆恋☆恋のシンプル！キムチチャーハン

Name: 恋☆恋☆恋のシンプル！キムチチャーハン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶碗３～４杯分; キムチ １００ｇくらい; たまご ２個; オイスターソース 大さじ１ちょっと; ごま油 大さじ３

恋☆恋☆恋 @cook_40042927

チャーハンのポイントは卵！
キムチチャーハンは酸味の出てしまったキムチもおいしくいただけます♪味つけも失敗なし！
このレシピの生い立ち
簡単においしく！で、このレシピになりました(^^;

恋☆恋☆恋のシンプル！キムチチャーハン

恋☆恋☆恋 @cook_40042927

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材料

２人分

ご飯お茶碗３～４杯分
キムチ１００ｇくらい
たまご２個
オイスターソース大さじ１ちょっと
ごま油大さじ３

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作り方

1

キムチを粗くみじん切りしておきます。
2

ごま油をフライパンで熱し、煙が少し立つくらいになったら溶いた卵を入れ、火を弱めて、卵をかき混ぜながら炒ります。
3

卵が全体に柔らかくふんわり固まったらご飯を入れ、再び強火にして炒め、キムチを入れてさらに炒めます。
4

オイスターソースで味つけをし、最後に香りづけでごま油を少し回しかけて軽く炒めたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

卵を炒る時はしっかりフライパンが熱してあれば、火を止めてしまってもコンロから外して炒っても大丈夫です♪
ご飯と卵を合わせる時はお玉の端（角）で叩き切るように！そうするとご飯も卵もほぐれ、混ぜ合わさります。

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つくれぽ

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恋☆恋☆恋 @cook_40042927

2008/12/19 02:56に公開

仕事と家事と育児の両立のため（何よりめんどくさがりやのため・・・）簡単料理大好き☆つくれぽ総数は４５０件を超え、何品か話題のレシピ入りも！れぽをくださったみなさん、読者のみなさん、いつもありがとうございます♪リトルモンスターは４歳になり楽しく幼稚園も通ってます☆仕事に育児に家事に・・・と忙しい毎日は変わらずでなかなかＵＰできなくてゴメンなさい！そんなで手抜き料理に拍車がかかってます(^_^;ゞ

このレシピのキーワード

炒飯キムチ卵ご飯

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