苺は小ぶりのﾓﾉを、洗ってヘタを取り、水気をよく切っておく。

白あんを20個に分け苺を包む。（少し赤い部分を見せた方が包んだときに良い）

餅粉・水・砂糖・塩を耐熱容器に入れ軽く混ぜる。
電子レンジ強で約4分。

ﾚﾝｼﾞから取り出して軽く混ぜる。再度約3分ﾚﾝｼﾞへ。
その間に打ち粉（片栗粉）したパッドを用意する。

出来上がったらよく混ぜる。
4の打ち粉をしたパッドに生地を取り出す。
約20個に分ける。

白あんで包んだ苺を生地で包む。
出来上がり。