ふかふか♪かぼちゃ蒸しパン
かてきん @cook_40138397
かぼちゃ好きにはたまらない(*^^*)あるもので簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きでいろんなお菓子に入れてみました。定番の蒸しパンはやっぱり美味！
ふかふか♪かぼちゃ蒸しパン
かぼちゃ好きにはたまらない(*^^*)あるもので簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きでいろんなお菓子に入れてみました。定番の蒸しパンはやっぱり美味！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジで柔らかくしてつぶす。生地用15ｇ、餡用35ｇに分けておく。餡用には砂糖15ｇを入れよく混ぜる。
- 2
ボールに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖45ｇと塩を加える。
- 3
２に卵、はちみつorメープルシロップ、サラダ油、つぶしたかぼちゃ15ｇを加え混ぜる。
- 4
プリン型やココット型にレンジカップを敷き、１センチ位生地を流したらかぼちゃ餡を入れ、上から更に生地を入れる。
- 5
蒸し器で12〜15分蒸して完成。
コツ・ポイント
餡を作るときはホクホクしてる部分よりしっとり水分の多い部分が適しています。もし水分が足りないようなら牛乳を加えて伸ばすといいかも。私は冷凍かぼちゃを使用していますが、色んな水分量の部分が入っていて便利です(笑)甘さはお好みで調節してください
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