たまねぎとピーマンをみじん切りにする。トマトは1センチ角に切る。モチは、細長く5等分に切る。

春巻きの皮に生バジルの葉を置き、その上に切ったモチをのせます。

さらにみじん切りのたまねぎとピーマンをのせ、ピザソースを適量のせます。

チーズを適量のせ、その上に生バジルの葉をかぶせます。皮を巻いて、最後に水溶き小麦粉で糊付けします。

中温の油でキツネ色になるまで揚げてできあがりです。