節約●○皮ごと大根きんぴら●○
ゆーちょこ @cook_40038871
今まで捨てていた皮もおいしくいただけました(o^∇^o)ノ
このレシピの生い立ち
母が皮ごときんぴらにしていたので作ってみました。
節約●○皮ごと大根きんぴら●○
今まで捨てていた皮もおいしくいただけました(o^∇^o)ノ
このレシピの生い立ち
母が皮ごときんぴらにしていたので作ってみました。
作り方
- 1
皮をきれいに洗いかつらむきにし、千切りにします。
-
- 2
先に皮の部分を炒めます。うっすら透明になってきたら残りの千切りした大根を入れます。
-
- 3
全体がしんなりしてきたら調味料を入れて蓋をし、味を染み込ませます。
- 4
水気がなくなってきたら完成♪
器に盛って白ゴマをふりかけて召し上がれ～
コツ・ポイント
先に硬い皮を炒めるのがコツです。
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