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何本でもいけちゃう手羽元のタイ風グリル
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何本でもいけちゃう手羽元のタイ風グリル-レシピのメイン写真

何本でもいけちゃう手羽元のタイ風グリル

brie
brie @cook_40137568

ナンプラーって加熱すると旨みだけが残り、独特の臭みは消えてしまいます。一度食べたら病みつきになるチキンです☆
このレシピの生い立ち
数年前にタイ人の友達から教えてもらった手羽元の素揚げを基にアレンジしました。

ナンプラーって加熱すると旨みだけが残り、独特の臭みは消えてしまいます。一度食べたら病みつきになるチキンです☆
このレシピの生い立ち
数年前にタイ人の友達から教えてもらった手羽元の素揚げを基にアレンジしました。

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何本でもいけちゃう手羽元のタイ風グリル

brie
brie @cook_40137568

ナンプラーって加熱すると旨みだけが残り、独特の臭みは消えてしまいます。一度食べたら病みつきになるチキンです☆
このレシピの生い立ち
数年前にタイ人の友達から教えてもらった手羽元の素揚げを基にアレンジしました。

ナンプラーって加熱すると旨みだけが残り、独特の臭みは消えてしまいます。一度食べたら病みつきになるチキンです☆
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数年前にタイ人の友達から教えてもらった手羽元の素揚げを基にアレンジしました。

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材料

10~12本分
  1. 鶏手羽元 10~12本
  2. ナンプラー 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 塩 小さじ1
  5. コショウ 適量
  6. 【オプション】
  7. レモン又はライム 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋の中に全ての材料を入れ、良く揉み込む。

  2. 2

    30分~ひと晩、冷蔵庫で味をしみ込ませる。(冷凍しておいても便利です)

  3. 3

    魚焼き機で焦がさないように中火で25分程焼く。(機種により焼き時間は調整する)

  4. 4

    お好みでレモンやライムをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

フライパンやオーブンでも焼けます。 素揚げもオススメです。
調味料はお好みで調整してください。
2011年2月17日レシピ一部変更しました。

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brie
brie @cook_40137568
2009/01/06 03:17に公開
いつもみなさんのレシピを参考にさせていただいています♪
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