作り方
- 1
野菜を好みの大きさに切って水に10分位つけておく。お肉は1口大に切り塩、こしょうをする。
- 2
鍋に油をひいて、肉と生姜をすったものをいっしょに炒める。肉に色が変わったら野菜も一緒に炒める。
- 3
玉ねぎが少ししんなりしてきたら材料がかぶる位の水を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。※あくがでたらまめにとって下さい。
- 4
最後に火を弱火にしてルーを溶かして完成♪
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コツ・ポイント
お肉を炒める時に生姜も一緒に炒めると、臭みがなくなります( ..)φ
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