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大根の葉っぱを使って~シンプル✿菜飯✿
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大根の葉っぱを使って~シンプル✿菜飯✿-レシピのメイン写真

大根の葉っぱを使って~シンプル✿菜飯✿

doiko
doiko @cook_40025408

茹でた大根の葉っぱを刻んで炊きたてご飯に混ぜるだけのシンプルな菜飯です。 大根に葉っぱが付いていたら是非どうぞ✿
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きの大根が手に入ったので、昔ママが作ってくれた味を思い出しながら懐かしくいただきました。

茹でた大根の葉っぱを刻んで炊きたてご飯に混ぜるだけのシンプルな菜飯です。 大根に葉っぱが付いていたら是非どうぞ✿
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葉っぱ付きの大根が手に入ったので、昔ママが作ってくれた味を思い出しながら懐かしくいただきました。

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大根の葉っぱを使って~シンプル✿菜飯✿

doiko
doiko @cook_40025408

茹でた大根の葉っぱを刻んで炊きたてご飯に混ぜるだけのシンプルな菜飯です。 大根に葉っぱが付いていたら是非どうぞ✿
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葉っぱ付きの大根が手に入ったので、昔ママが作ってくれた味を思い出しながら懐かしくいただきました。

茹でた大根の葉っぱを刻んで炊きたてご飯に混ぜるだけのシンプルな菜飯です。 大根に葉っぱが付いていたら是非どうぞ✿
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葉っぱ付きの大根が手に入ったので、昔ママが作ってくれた味を思い出しながら懐かしくいただきました。

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材料

1人分
  • 茹でて刻んだ大根葉 大さじ2~3
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
  • 炊きたてご飯 お茶碗1杯
  • いりごま お好み量
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作り方

  1. 1

    大根葉はお好みの堅さに茹で、冷たい水にさらして冷す。

  2. 2

    ①の大根葉を5ミリくらいに刻み、ぎゅ~と絞り水分を切ります。

  3. 3

    ボウルに②の大根葉と麺つゆ、いり胡麻を入れ混ぜる。 そこへご飯を加えて混ぜる。

  4. 4

    器へ盛り召し上がれ✿

  5. 5

    茹でて刻んで冷蔵庫で数日保存OKです。
    いろいろ使えますよ。

    • 大根の葉っぱを使って~シンプル✿菜飯✿作り方5写真
  6. 6

    おにぎりも美味しいよ~♥

    • 大根の葉っぱを使って~シンプル✿菜飯✿作り方6写真

コツ・ポイント

茹でた大根葉の水分を十分に切ってください。
麺つゆの量はお好みで増減してください。

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doiko
doiko @cook_40025408
2009/01/02 16:21に公開
✿生まれも育ちも讃岐っ子だけど、うどんが好きく無い(笑)のんびりペースなキッチンです。どうぞよろしくお願いいたします。✿麺つゆを使ったお手軽な味付けが好きです。✿パン作りは、かなり自己流~HBが無ければ作れません(汗)✿とても不器用なので忙しくなると、つくれぽの掲載等が遅れたり、前後することが多々あります。どうか、のんびりと待っててくださいね~♥
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このレシピのキーワード

大根の葉 ご飯

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