フィッシュ＆チップス
monemaruku @cook_40018669
イギリスの定番料理！柔らかい白身魚とホクホクのジャガイモのフライです！７月１１日話題入りしました❤ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
momoちゃんの東京マラソン当選祝いに作りましたヽ(=´▽`=)ﾉ
フィッシュ＆チップス
イギリスの定番料理！柔らかい白身魚とホクホクのジャガイモのフライです！７月１１日話題入りしました❤ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
momoちゃんの東京マラソン当選祝いに作りましたヽ(=´▽`=)ﾉ
作り方
- 1
たらは皮と骨を取り除き、棒状に切ります。〇を振ってしばらく置き、水気をふき取って小麦粉（分量外）をまぶします。
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- 2
ボールに衣の材料を入れて溶き混ぜます。
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- 3
じゃが芋は4～8つに切って水にさらし、電子レンジで加熱して、サラダ油でキツネ色になるまで揚げます。
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- 4
【1】に【2】をからめます。
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- 5
フライパンにサラダ油を熱し、【4】を入れてキツネ色に揚げます。
-
- 6
器に【3】と【5】を盛り付けて、くし型に切ったレモン、パセリ、ソースを添えて出来上がりです！！
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コツ・ポイント
今回はたらをつかいましたが、お好みの白身魚で！！お好みでトマトケチャップやマヨネーズ、タルタルソースなどをつけてください！
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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