たらは皮と骨を取り除き、棒状に切ります。〇を振ってしばらく置き、水気をふき取って小麦粉（分量外）をまぶします。

ボールに衣の材料を入れて溶き混ぜます。

じゃが芋は4～8つに切って水にさらし、電子レンジで加熱して、サラダ油でキツネ色になるまで揚げます。

【1】に【2】をからめます。

フライパンにサラダ油を熱し、【4】を入れてキツネ色に揚げます。

器に【3】と【5】を盛り付けて、くし型に切ったレモン、パセリ、ソースを添えて出来上がりです！！