パスタを茹でている間に、ソース作り：
フライパンにオリーブオイル、スライスニンニク、タカノツメを入れて弱火で香りを出す

ニンニクはきつね色になったら取り出しておく（トッピングに使用）
残っている油はそのままソースに使用⇒

スライスした玉ねぎ、軽く油を切ったサーディンを入れ、玉ねぎがしんなりしたら醤油を入れる　※サーディンを潰さない様に炒める

茹で上がったパスタをお皿に盛り、上から③、さらに刻んだネギ、②のニンニク、お好みで一味を振り、スライスしたレモンを添える

食べる直前にレモンをギュっと絞って、サーティンをほぐしながらパスタに絡めてお召し上がり下さい。