三色どんぶり
誰でも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
大好きなので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
えんどうから作ります
鍋に水を入れて沸騰させる
沸騰したら塩を入れて少し時間がたったらえんどうを入れる - 2
えんどうを鍋に入れて火が通ったら氷水に入れる
- 3
冷えたらえんどうの水を切って横斜めに切る
- 4
肉
鍋に鶏ひき肉と鍋を入れて、中火で鶏ひき肉の色が変わるまでする - 5
鶏ひき肉の色が変わったら弱火と中火の間にして醤油と砂糖を混ぜて汁が無くなるまで煮詰める
- 6
炒り卵
器に卵、酒、砂糖を混ぜる - 7
フライパンに油(分量外)を敷いて温まってきたら卵液を入れる
- 8
弱火と中火の間で焼く
- 9
最後は盛り付ける
コツ・ポイント
炒り卵を作るときフライパンと火の距離を調節するため上にあげたり下げたりすること！
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