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モロヘイヤ粉で楽チンクリスマスケーキ
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モロヘイヤ粉で楽チンクリスマスケーキ-レシピのメイン写真

モロヘイヤ粉で楽チンクリスマスケーキ

hiyococafe
hiyococafe @cook_40050864

ヘルシー&楽チン!15分でできちゃうクリスマスケーキ!
このレシピの生い立ち
イブの今夜でも間に合う簡単な少人数向けのクリスマスケーキを作ろうと思い立ったものの、色粉やペーストが無くありあわせのモロヘイヤの粉末で作った簡単ケーキです。味はお抹茶風味。

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モロヘイヤ粉で楽チンクリスマスケーキ

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ヘルシー&楽チン!15分でできちゃうクリスマスケーキ!
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材料

2人分
  • 市販のマフィン 2個
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 10g
  • モロヘイヤ粉(または抹茶粉など着色できるものならなんでもOK) スプーン山盛り1杯
  • チョコペン ピンク・白(お好みで)
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作り方

  1. 1

    材料をあらかじめ計量しておく。

    • モロヘイヤ粉で楽チンクリスマスケーキ作り方1写真
  2. 2

    マフィンを包丁で円すい状にくり抜く。

    • モロヘイヤ粉で楽チンクリスマスケーキ作り方2写真
  3. 3

    土台のマフィンにくり抜いたマフィンをかぶせて山のような型にする。

    • モロヘイヤ粉で楽チンクリスマスケーキ作り方3写真
  4. 4

    生クリームに砂糖をすこしずつ入れ、泡立てる。

    • モロヘイヤ粉で楽チンクリスマスケーキ作り方4写真
  5. 5

    少しとろりとしてきたらモロヘイヤ粉を入れて泡立てる。

    • モロヘイヤ粉で楽チンクリスマスケーキ作り方5写真
  6. 6

    8分立てくらいになったらマフィンにへらでツリーのかたちになるように塗っていく。

    • モロヘイヤ粉で楽チンクリスマスケーキ作り方6写真
  7. 7

    トッピングにチョコペンでデコレーションして出来上がり。

    • モロヘイヤ粉で楽チンクリスマスケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

ポイントではありませんが、今回はモロヘイヤ粉を使ったのでモロヘイヤに含まれる「ムチン」のとろみを出す性質が働いたようで、泡立てるときいつもより短時間でなめらかにできました。

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hiyococafe
hiyococafe @cook_40050864
2011/12/24 08:05に公開
料理を作ること、食べることが大好き!カフェを開くのが夢なのでカフェで作りたいレシピをアップし、クックパッド上で架空カフェを開業します。お手軽&シンプルなお料理をするのが大好きです。
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このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 生クリーム モロヘイヤ チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172791
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