耐熱のボウルに強力粉を入れ、粉の上にドライイーストと砂糖と水、塩とオイルの組み合わせで離して加えます。

フォークでグルグルかき混ぜて、全体が混ざってモロモロになったらボウルの中で１００回ほど軽くこね、ひとつにまとめます。

少し伸ばして下で閉じるようにして丸め、ボウルの中に入れてラップかフタをします。

200Ｗのレンジで３０秒加熱して、そのままレンジの中に１５分入れておきます。

生地を４等分にして丸く延ばし、あんこを乗せます。

少しづつつまんで上にねじり、最後にフォークで押さえます。

フライパンには油を引かずに焼きます。
フタをして弱火で約１０分焼きます。
（フタを取ると膨らんでいます）

裏返して約５分フタをして焼きます。
（閉じた側をフライパンの側面に沿って置き、フチにも熱が当たるようにします）

表面にマーガリンを塗って取り出します。

粉糖と牛乳を混ぜてトロリとしたシロップを作り、垂らしかけて完成です。