アメリカ クリスマス型抜ショートブレッド
Sandi's Mom @cook_40122255
ベーシックなサクサクのショートブレッドに色とりどりのアイシングとカラースプレーで２０１１年のクリスマスクッキーとして。
このレシピの生い立ち
大好きなショートブレッドをクリスマスのクッキースワップのために作りました。アイシングをのせるので、甘さは控えめ。
アメリカ クリスマス型抜ショートブレッド
ベーシックなサクサクのショートブレッドに色とりどりのアイシングとカラースプレーで２０１１年のクリスマスクッキーとして。
このレシピの生い立ち
大好きなショートブレッドをクリスマスのクッキースワップのために作りました。アイシングをのせるので、甘さは控えめ。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
- 2
バターをクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて白くなるまでまぜる。バニラエッセンスを加えてまぜる。
- 3
薄力粉をさっくりまぜてラップにまとめて最低３０分冷蔵庫で寝かせる。
- 4
打ち粉をするか、ラップを上下にしいて、のばし、好きな型で抜く。打ち粉をすると粉っぽくなる事があるので、ラップ支持派です。
- 5
３２５度（日本では１６０度位）で１５−２０分焼くと白いまま上がります。オーブンの癖によって調整して下さい。
- 6
３５０度（日本では１７５度位）で１５分−２５分くらい焼くとちょっと焼き色がつきます。
味的には私はこちらが好きです。 -
- 7
完全にさめたクッキーにアイシングとカラースプレーでデコレーション。今回のアイシングは市販のものでした。
-
- 8
アイシングが固まったら、湿気の入らない用に保存します。
-
コツ・ポイント
薄力粉を入れたら混ぜすぎない事でサクサクに仕上がります。アイシングをかけない時はグラニュー糖を大匙１加えても良いと思いますが、このままでも十分美味しいです。クッキー種はすぐに使わない時は冷凍もできます。
つくれぽ
San Diego に住んでもう？?年になります。日本食の大好きなだんな様と、パグのSandiと楽しく暮らしています。日本語でタイプすることと、説明することがあまりないために 作り方の日本語が変だったらごめんなさい。皆さんRecipe ありがとう！！！
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