おもてなしに☆じゃがいもガーリックサラダ
❁Smile❁ @cook_40099064
紫たまねぎで彩りもアップ♪おもてなしにも使える簡単サラダ☆
このレシピの生い立ち
新じゃがと紫たまねぎをもらったので、家にあるものを使っていつも作らないタイプのサラダを作ってみようと思って。
おもてなしに☆じゃがいもガーリックサラダ
紫たまねぎで彩りもアップ♪おもてなしにも使える簡単サラダ☆
このレシピの生い立ち
新じゃがと紫たまねぎをもらったので、家にあるものを使っていつも作らないタイプのサラダを作ってみようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
紫たまねぎを薄切りし、30分くらい放置しておく。(辛みを飛ばすため。水にさらすと栄養が落ちるので、放置するのがおススメ)
- 2
じゃがいもを綺麗に洗い、皮つきのままラップで包み、レンジで5分加熱。
- 3
ベーコンを5mm幅に切る。サニーレタスを洗って食べやすい大きさにちぎる。
- 4
じゃがいもを皮つきのまま、2～3㎝角に切る。
- 5
④をオーブントースターで250℃で約5分焼く。←途中2分程経過したところでベーコンも一緒に乗せて焦げ目をつける。
- 6
ボウルに①と⑤、★印の材料を全て入れて味を全体になじませ、冷ます。
- 7
皿にサニーレタスを敷き詰め、⑥を乗せる。
コツ・ポイント
紫たまねぎを使うと彩りが鮮やかになっておもてなしサラダにもなりますが、普段の料理なら普通の玉ねぎでもいいと思います。★印の調味料はお好みで調整してください♪冷蔵庫で冷やしてから食べた方が味がなじみ、美味しいと思います。
つくれぽ
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