ゆで豚　簡単

Name: ゆで豚 簡単
Yield: 3～4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース（紐で縛る） かたまり300~400ｇ; しらがねぎ こんもり（白い部分20cm）; さらし玉ねぎ こんもり（1/2～1個分）; しょうゆ（にんにくしょうゆがおすすめ） 大２; お酢 大２; 砂糖 小１～２; ごま油 大２; すりごま 大目; しょうが 一片

アフリカねこ @cook_40084379

ぜったいおいしい。
ぬるい間に食べてください。
さめると、脂身がかたくなっておいしくないです。
このレシピの生い立ち
西の友で、豚肉肩ロースはよく100g98円とかで売るのです。

ゆで豚　簡単

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アフリカねこ @cook_40084379

材料

3～4人前

豚肩ロース（紐で縛る）かたまり300~400ｇ
しらがねぎこんもり（白い部分20cm）
さらし玉ねぎこんもり（1/2～1個分）
＊たれ
しょうゆ（にんにくしょうゆがおすすめ）大２
お酢大２
砂糖小１～２
ごま油大２
すりごま大目
しょうが一片

作り方

1
ねぎ、しょうが、ウーロン茶パック、水を入れる。
2
圧力鍋で20分、火を止めて放置して20分。
ゆで汁はカレーにぜひ。
3
圧力をかけている間、たれを作ります。
しょうゆはにんにくしょうゆがうまいです。
4
好きな厚さ（3～4mm）が良いかもしれません。
（食べるとき厚いと薬味が巻けません）

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アフリカねこ @cook_40084379

2009/01/12 07:15に公開

アフリカの南東部のモザンビークに深く関わりをもつ人間です。アフリカの料理もいろいろお見せできたら良いな。Kanimanbo=ありがとう、です。

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