鶏とネギのトマトドレッシングかけ

竹内しのぶ
竹内しのぶ @cook_40045026

美味しいトリのダシをつかってヘルシートマトドレッシング~!
このレシピの生い立ち
鶏とネギを蒸した時にでる美味しいエキスがもったいないのでドレッシングにしました!

鶏とネギのトマトドレッシングかけ

美味しいトリのダシをつかってヘルシートマトドレッシング~!
このレシピの生い立ち
鶏とネギを蒸した時にでる美味しいエキスがもったいないのでドレッシングにしました!

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材料

2人分
  1. 鶏肉 200g 200g
  2. 長ネギ 5㎝
  3. プチトマト 3個
  4. 大さじ1
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. コショウ 少々
  8. 万能ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    とり肉を食べやすい大きさに切って、長ネギはスライスし耐熱皿に入れて酒をふってラップしレンジで2分30秒チンします。

  2. 2

    1の汁をボールに移し、8等分したプチトマト、ゴマ油、塩コショウを混ぜてトマトドレッシングを作る

  3. 3

    1、と2全て和えて盛りつけてから万能ねぎを散らす

  4. 4

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竹内しのぶ
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食べるの飲むの大好きです。料理は「安く」「早く」「簡単」「ヘルシー」を心がけてます。最近は「走る女」で体を動かして、いっぱい食べて「美」のキープを目指してます!
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