玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。(余った野菜の整理にも！)

みじん切りした野菜を炒めます。

コストコの余ったガーリックライスをフライパンに投入。

野菜とガーリックライスに満遍なく火が通ったら、耐熱皿に移します。

ホワイトソースをかけ、トマト、チーズを上にのせてオーブンへ。(我が家は200℃20分で設定しました)

最後にパセリを振りかけ完成！