人参しりしり
すごく簡単。
人参さえ切れれば作れます。
このレシピの生い立ち
人参しりしり好きの子供のために作りました。
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人参しりしり好きの子供のために作りました。
にんじんをせん切りにします。
フライパンに油を熱し、①を入れて火が通るまで中火で炒めます。
②にシーチキンLフレークを汁ごと入れて混ぜ、和風だしの素、醤油を入れ、塩、胡椒で味をととのえます。
たまごをときほぐして③に入れ、箸で混ぜながら炒りたまごのようになるまで炒め、器に盛ります。
④に小口切りにした万能ねぎを散らしたら完成です。
人参の皮には栄養がたっぷりあるので、剥かずにそのまま使いました。
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