オクラは塩を振って板ずりし、好みの硬さに茹でて１ｃｍくらいに切る。トマトは皮をむいて細の目切りにしておく。

キャベツは千切り。牛肉は食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに油をしいて、牛肉を炒める。色が変わったら塩コショウを振り、焼肉のたれで味付けをする。

少し深さのあるお皿にご飯をよそい、キャベツ、牛肉、オクラ、トマトを乗せてできあがり。