韓国オンマ直伝チャプチェ！

韓国オンマ直伝チャプチェ！-レシピのメイン写真

韓国オンマ直伝チャプチェ！

クックLAFCY6☆ @cook_40138533

肉が嫌いなシオモニが、肉の代わりにオデンと 게맛살(カニカマのこと)を使って作りました！
このレシピの生い立ち
私が食べたくて、教えてもらった時に素早くメモしたレシピです（笑）ので、分量がちょっとアバウトですが、まぁ、美味しくなるんじゃないかなぁって予想しながら調整してくださいませ(＾ｰ^)ノ

肉が嫌いなシオモニが、肉の代わりにオデンと 게맛살(カニカマのこと)を使って作りました！
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私が食べたくて、教えてもらった時に素早くメモしたレシピです（笑）ので、分量がちょっとアバウトですが、まぁ、美味しくなるんじゃないかなぁって予想しながら調整してくださいませ(＾ｰ^)ノ

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クックLAFCY6☆ @cook_40138533

肉が嫌いなシオモニが、肉の代わりにオデンと 게맛살(カニカマのこと)を使って作りました！
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私が食べたくて、教えてもらった時に素早くメモしたレシピです（笑）ので、分量がちょっとアバウトですが、まぁ、美味しくなるんじゃないかなぁって予想しながら調整してくださいませ(＾ｰ^)ノ

肉が嫌いなシオモニが、肉の代わりにオデンと 게맛살(カニカマのこと)を使って作りました！
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私が食べたくて、教えてもらった時に素早くメモしたレシピです（笑）ので、分量がちょっとアバウトですが、まぁ、美味しくなるんじゃないかなぁって予想しながら調整してくださいませ(＾ｰ^)ノ

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材料

5人分くらい

韓国はるさめ一握り強(アバウト笑)
椎茸 3個
人参小1本
パプリカ赤とか黄とか、好きなの２個位
ニラ 1束
タマネギ 1/2個
게맛살（カニカマ) 3本位
おでん２本位
醤油スプーン大5位
ゴマ油スプーン大3位
白ゴマスプーン大1.5位
砂糖スプーン大2～3位
塩

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作り方

1

まず、韓国はるさめと椎茸を水につけておく。
2

野菜を全て千切りに切ります。
3

フライパンにサラダ油を入れ、塩ひとつまみ程入れて次々に炒めては、ボウルに入れていきます。種類ごとに炒めると良いでしょう。
4

韓国春雨を茹でます。茹でているお湯の中に、サラダ油スプーン一杯位と醤油おたま半分位を投入します。(分量外)
5

10分くらい煮込んで、お好みの硬さになったらお湯を捨てます。
6

5を3に投入して、調味料を全て入れて和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

韓国春雨を先に水に漬けておく事で、茹で時間の短縮になります☆

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2015/05/20 12:07に公開

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