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チョコレートマフィン
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チョコレートマフィン-レシピのメイン写真

チョコレートマフィン

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

基本のマフィン同様に簡単にしっとり系のマフィンに仕上げました(*^-^)チョコっと食べたい時にすぐ出来ますのでお試しを!

このレシピの生い立ち
基本のマフィン同様に簡単に少量出来ます。

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リカ&チャコ
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材料

3~4個分
  • チョコ 50g
  • 生クリーム(牛乳でも可) 大さじ1
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 大さじ1
  • 卵M 1個
  • 純ココア 小さじ1
  • ホットケーキミックス 40g
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作り方

  1. 1

    紙型を使用しましたがアルミなどの型の場合はバターなど塗って下さい。

    • チョコレートマフィン作り方1写真
  2. 2

    チョコ・バター・生クリームを耐熱製の容器に入れ500wのレンジで80秒位チンします。

    • チョコレートマフィン作り方2写真
  3. 3

    レンジから出して素早く混ぜて置きます。出す時は熱いので注意しましょう。

    • チョコレートマフィン作り方3写真
  4. 4

    底の方にチョコが固まっているときがあるので全体に混ぜて置きますよ。

    • チョコレートマフィン作り方4写真
  5. 5

    卵を割ほぐしておきます。オーブンを180度の20分で予熱して置きます。

    • チョコレートマフィン作り方5写真
  6. 6

    4と5を混ぜ合わせます。4が熱いうちは混ぜないこと。冷めてからにしましょう。

    • チョコレートマフィン作り方6写真
  7. 7

    6にココアとホットケーキミックスを入れて粉っぽさが無くなるように混ぜます。

    • チョコレートマフィン作り方7写真
  8. 8

    全体に混ざったら滑らかになります。

    • チョコレートマフィン作り方8写真
  9. 9

    カップに入れてオーブンで焼きます。少し少なめなので3個くらいでも良いかも・・・

    • チョコレートマフィン作り方9写真
  10. 10

    焼けたら串等で刺してみて何も付いて来なければOKです。冷めたらお好みでトッピングしてもOK!

    • チョコレートマフィン作り方10写真
  11. 11

    生クリームと市販のチョコを乗せてみました^^;

    • チョコレートマフィン作り方11写真

コツ・ポイント

※詳しくは基本のマフィンを参考に・・・
レシピID:18181143 です!

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
2009/01/23 06:49に公開
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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このレシピのキーワード

マフィン ココア 生クリーム 牛乳 卵 ホットケーキミックス チョコレート

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