圧力鍋で簡単「中華おこわ」
★仁奈★ @cook_40137739
余り食材で簡単に出来ます。
ごま油の香りが食欲をそそり
しょうがが体を温めてくれます。
残りは冷凍保存♡
このレシピの生い立ち
洗ったもち米が多量に余っていて
作ったものです。
圧力鍋で作ると、早くて美味しく出来ますよ(*ノノ)
お弁当にもおすすめです♥
圧力鍋で簡単「中華おこわ」
余り食材で簡単に出来ます。
ごま油の香りが食欲をそそり
しょうがが体を温めてくれます。
残りは冷凍保存♡
このレシピの生い立ち
洗ったもち米が多量に余っていて
作ったものです。
圧力鍋で作ると、早くて美味しく出来ますよ(*ノノ)
お弁当にもおすすめです♥
作り方
- 1
♥ の米を一緒に洗って
ざるに３０分以上あげておく。 - 2
★の具材を食べやすい大きさに切っておく。
鶏肉は分量外のしょうゆ＆お酒で下味をつけておく - 3
圧力鍋を熱して
サラダ油を敷き
しょうがを焦げないように炒めて
残りの★の具材を炒め合わせる - 4
一旦火を止め
③の鍋に♥のお米を入れる。
サッと混ぜて、だし汁を具と米の高さまで入れる。
（ヒタヒタになる程度） - 5
＊の調味料をすべて入れて、ごま油を加え全体を混ぜ合わせる。
- 6
火を入れて（強火）沸騰直前になったら
蓋をする。 - 7
圧がかかったら
弱火にして５分放置します。 - 8
５分たったら、火を止めて
最低１５分は蓋を開けないで蒸らす。 - 9
お茶碗に盛り付けして、ねぎやのりを散らす。
出来上がり～♪
(*ノノ)
コツ・ポイント
・１５分以上の蒸らしで美味しさが決まります★
・これぞ、圧力鍋の力って感じの早くて美味しいお料理です^^
・調味料をすべて合わせた状態で、だし汁を味見してみて、薄ければ調味料を足して下さい。
・以上を守れば失敗なし♡
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まく☆まく☆まく -
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