我が家のマドレーヌ
砂糖、バター少な目我が家のマドレーヌ
このレシピの生い立ち
マドレーヌを作るとこってりした感じが苦手で
バター&砂糖を少し減らしたレシピ
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バター&砂糖を少し減らしたレシピ
ビニール袋に☆の材料を計量しながら
一緒に混ぜておく
卵を泡だて器で白くもったりするまで泡立てておく
オーブンを180度予熱しておく
2に牛乳、溶かしバターを加える
1を一度に加えて
ゴムベラで切るように混ぜる。
アルミの型6~7分目まで入れる。
オーブンの予熱がおわったら、170度にして
2段目で17~20分焼く
1段目だと焦げやすいので
1段目は惣菜パンを2段目をマドレーヌ
で焼いています
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